Ga terug
–+ servings
Pannenkoeken

Pannenkoeken

5 van 4 stemmen
Afdrukken Pin
Voorbereidingstijd: 15 minuten
Bereidingstijd: 5 minuten
Totale tijd: 20 minuten
Porties: 10 -12 pannenkoeken

Ingrediënten

  • 500 ml melk
  • 250 gram bloem
  • 2 eieren
  • 1 theelepel zout
  • Scheutje zonnebloemolie
  • 2 eetlepels stroop optioneel
  • Boter om de pannenkoeken in te bakken

Bereiding

Pannenkoekenbeslag maken

  • Doe de melk samen met de eieren en het zout in een beslagkom en roer met een garde of handmixer goed door elkaar
  • Voeg dan de bloem toe en de stroop en mix het beslag nogmaals kort door tot je een mooi glad beslag krijgt. Blijven er nog wat klontjes in het beslag zitten dan is dit niet erg, deze gaan bij het bakken wel weg.

Pannenkoeken bakken

  • Zet een koekenpan op het vuur en laat een klein klontje boter smelten
  • Als de boter warm is voeg dan met een soeplepel een schep beslag in de koekenpan en draai de pan rond zodat het beslag zich verdeelt. Bak nu de pannenkoek aan 1 kant goudbruin, de bovenkant van het beslag is dan gestold
  • Draai de pannenkoek dan om en bak ook deze kant mooi goudbruin
  • Laat de pannenkoeken dan op een bord glijden en leg er direct een ander bord op zijn kop bovenop (als deksel)
  • Zo houd je de pannenkoeken lekker warm tot je ze op gaat eten.